Una interpretazione di questa tradizione potrebbe essere che si voglia ricordare i discepoli diretti ad Emmaus. Infatti, lo stesso giorno della Resurrezione, Gesù appare a due discepoli in cammino verso Emmaus a pochi chilometri da Gerusalemme: per ricordare quel viaggio dei due discepoli si trascorrerebbe, dunque, il giorno di Pasquetta facendo una passeggiata o una scampagnata "fuori le mura" o "fuori porta".
Qui a Venosa è tradizione trascorrere il Lunedì di Pasqua a Montalbo, che è una collina che sovrasta tutta la città e a mezzacosta si trova un'antica cappella medievale dedicata alla Madonna del Monserrato.
Qui anticamente si radunava la popolazione tutta e si svolgeva la tradizionale processione con il quadro della Madonna, tra gli alberi e le vie del bosco, tra le molte bancarelle, con la banda paesana e tra i fuochi d'artificio e poi all'ombra degli alberi di quercia tra balli e canti si consumava il pranzo insieme a parenti o amici.
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